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ITC-AICE impulsa internacionalmente un nuevo método de análisis químico

Castellón, 25 de octubre de 2021.- El laboratorio de Análisis Químico del Instituto de Tecnología Cerámica (ITC-AICE), en el marco del proyecto TraceMat, apoyado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial de la GVA a través de los Fondos Europeos FEDER de Desarrollo Regional, ha desarrollado y puesto en marcha un nuevo método dedicado a la cuantificación de trazas de metales pesados en materiales geológicos tales como caolines, bentonitas, sepiolitas, carbonatos, y otros, que puedan estar en contacto con alimentos, por ejemplo, en procesos de filtrado de aceites, clarificación de vinos, y otros procesos.

Cabe destacar que este método fue compartido con gran acogida entre la comunidad científica internacional en uno de los más prestigiosos congresos en este ámbito celebrado en Denver el pasado mes de agosto, concretamente, el Denver X-Ray Conference con el título “Determination of Pb, Cd, Ni, Cr, Hg, and As at trace levels in geological materials used in the food industry”.